Zakaj ne shujšate

Kljub temu, kar so nam že dolgo govorili, in razširjeni količini sramovanja hrane in maščob v naši kulturi, številka na tehtnici ni vedno preprost odraz števila kalorij, ki jih zaužijemo, v primerjavi s številom, ki jih porabimo. Pravzaprav jih lahko stres, ki ga povzročijo ekstremne diete in vadba, popolnoma oslabi – in dejansko povzroči povečanje telesne mase. Po mnenju Bay Area je pogosto pravi ključ do izgube neželene maščobe na trebuhu in pridobivanja energije, jasnosti in boljšega razpoloženja v vaših hormonih. dr. Sara Gottfried , New York Times avtor uspešnic Dieta za ponastavitev hormonov in Mlajši (ki izide marca), med drugimi knjigami o zdravju žensk.

V svoji petindvajsetletni praksi ginekologije in funkcionalne medicine je Gottfried ugotovila, da je odpornost na hujšanje skoraj vedno hormonsko odvisna od žensk. Tukaj razlaga hormonska neravnovesja, ki najbolj vplivajo na našo težo – da ne omenjam našega razpoloženja in sreče – skupaj s tem, kaj storiti, če hormoni ne delujejo, kako ponastaviti metabolizem, prekiniti boleče odvisnosti od hrane brez samoobtoževanja. , in najpomembnejše stvari, ki bi jih morali vsi vedeti o hormonih – ne glede na to, koliko tehtamo.

Vprašanja in odgovori z dr. Saro Gottfried

Q

Včasih se dieta in napori v telovadnici preprosto ne izplačajo na tehtnici – ali verjamete, da se hujšanje zmanjša na eno kalorijo v, eno kalorijo ven?

A

Ah, čisto sem bil tam, počutim se, kot da nič ne deluje. Po rojstvu hčera sem se borila s hujšanjem. Pri osemintridesetih letih sem šel k svojemu zdravniku, ki mi je samozadovoljno rekel, da je izguba teže le preprosta matematika – da je potrebno le manj jesti in več telovaditi. Sprva sem bila ponižana, potem pa sem se razjezila, saj sem menila, da se milijone žensk zaradi tega običajnega napačnega dojemanja, se pravi, da potrebujejo več samokontrole, ko gre za hujšanje, spravi v slabo počutje. Kar je popolnoma narobe.

Zapustila sem njegovo pisarno in odšla v laboratorij, da bi sama testirala svoje hormone, misleč, da so izklopljeni. Vendar sem bil osupel, ko sem ugotovil, da je moj kortizol, glavni stresni hormon, trikrat večji od tistega, kar bi moral biti: kortizol povzroča maščobne obloge na trebuhu, PMS in kratko varovalko. Moj inzulin je bil previsok, zaradi česar se mi je krvni sladkor povišal (inzulin ni opravljal svoje glavne naloge, ki poganja glukozo v celice). Tudi moj leptin je bil blokiran, zaradi česar sem bil požrešen. Moja ščitnica je bila mejno počasna, kar je povzročilo izpadanje las in zastajanje tekočine. Seznam se je nadaljeval.

Rešitev je bila torej popraviti hormone – in ko sem to storil, se je zgodilo nekaj izjemnega: ne samo, da sem lažje shujšala, ampak se je moje razpoloženje izboljšalo. Do svojih otrok sem bila bolj radodarna in potrpežljiva. Želel sem iti ponoči na jogo namesto v vinski bar. Diplomirala sem na terapiji za pare! Ponovno sem se povezal s svojo bistveno naravo veselja. Mojega dnevnega pogleda ni več določala kopalniška tehtnica in moja bitka z izboklino sem imela več energije za večje stvari.

Odkril sem, da je bila hipoteza o vnosu/izhodu kalorij na splošno ovržena in ostaja največja napačna predstava ljudi o prehrani in izgubi teže. Kalorije so za nekatere ljudi pomembnejše kot za druge, vendar so bolj pomembni hormoni.

Ko sem se poglobil v raziskavo, sem izvedel, da je 99 odstotkov odpornosti na hujšanje hormonskih. Odkril sem, da je bila hipoteza o vnosu/izhodu kalorij na splošno ovržena in ostaja največja napačna predstava ljudi o prehrani in izgubi teže. Kalorije so za nekatere ljudi pomembnejše kot za druge, vendar so bolj pomembni hormoni. Skoraj vsak, ki se bori s težo, se bori tudi s hormonskim neravnovesjem. Preseneča me, kako enostavno postane hujšanje, ko so hormoni spet na svojem mestu. Hormoni nadzorujejo, kako učinkovito vas kalorija zredi.

Večina diet ne deluje pri ženskah, ker ne odpravijo hormonskih temeljnih vzrokov, ki so najpogostejši razlogi za odpornost na hujšanje, kot so presežek kortizola, inzulina in/ali blokada leptina, prevlado estrogena, počasna ščitnica, nizek testosteron, in težave z nadzornim sistemom HPA (hipotalamus-hipofiza-nadledvična žleza). Boril sem se z vsakim od teh hormonskih motenj in se s poskusi in napakami naučil, kako jih hitro odpraviti s funkcionalno medicino: razvil sem protokol v treh korakih, začenši najprej s preoblikovanjem življenjskega sloga in zapolnitvijo pomanjkanja hranil (1. korak), dajanjem zelišč. terapije, če simptomi ne minejo (2. korak), in na koncu dodajanje bioidentičnih hormonov, če neravnovesja še vedno obstajajo (3. korak), vendar v najnižjih odmerkih in v najkrajšem možnem času.

Q

Kakšno je tipično hormonsko neravnovesje, zaradi katerega se zadržujemo ali imamo težave z odvajanjem teže?

A

V devetdesetih odstotkih se mi zdi, da je glavni hormon, ki ne deluje, kortizol (ki na koncu moti tudi druge hormone). Vaše telo proizvaja kortizol kot odziv na stres, vendar večina od nas preveč časa teče naokoli pod stresom, zato je naš kortizol izključen. Visoke ali neregulirane ravni kortizola sčasoma povzročijo opustošenje, izčrpajo vaše srečne možganske kemikalije, kot je serotonin, kradejo vaš spanec in povzročijo, da se maščobe nalagajo – zlasti v trebuhu. Visok kortizol je prav tako povezan z depresijo, odvisnostjo od hrane in željo po sladkorju.

Osnovni vzrok za neravnovesje kortizola je običajno neregulirana os HPA (hipotalamus-hipofiza-nadledvična žleza), ki je glavni za vse vaše hormone:

Ko je HPA povišan, izločite preveč kortizola, kot sem jaz. Rezultat? Zgornji del za mafine, občutek, kot da nenehno dirkate od naloge do naloge, občutek ožičenosti, a utrujenosti, hitro jezo in razdražljivost, hitro pridobivanje teže.

Sčasoma lahko HPA izgoreva in se zniža. Potem začutite pomanjkanje vzdržljivosti, ste nagnjeni k negativnim stališčem, pogosto se prehladite in morda imate težave s ščitnico, ki se za kratek čas izboljšajo, preden se znova strmoglavite.

Ker je glavni vzrok običajno HPA, je ključno, da ga ponastavite, začenši s kortizolom. Vsi drugi poskusi popravljanja hormonov bodo dolgoročno verjetno neuspešni, če se nenadoma HPA ne bo lotil. Tukaj je moj (poenostavljen) protokol, kako postati bolj objektiven glede vaših stresorjev in uravnoteženja kortizola pri ženskah (vsi predlogi, ki so dokazani v randomiziranih preskušanjih, najboljši dokazi, ki jih imamo):

lahko res zamrzneš maščobo
  • Pogovorite se o tem, kaj vas obremenjuje s punco.

  • Vadite neko obliko zavesti priče, kot je meditacija ali joga.

  • Dodajte vitamine B in omega-3, če vam primanjkuje.

  • Fosfatidil serin jemljite, dokler ne zaznate manj stresa in vaš HPA ni več previden.

  • Enkrat ali dvakrat na mesec si privoščite masažo.

  • Omejite alkohol in kavo ali v idealnem primeru preklopite na zeleni čaj, ki vsebuje L-teanin, aminokislino, ki zmanjšuje stres brez sedacije.

  • Jejte dodatno temno čokolado (80 odstotkov kakava ali več).

  • Če vaši simptomi ne izginejo, dodajte rastlinsko zdravilo. Ashwagandha je moj najljubši adaptogen, ki pomaga ponastaviti kortizol, zato čez dan ni previsok niti prenizek. Če vam ne uspe, poskusite z rhodiolo.

Q

Ali lahko razgradite druge hormone, ki so problematični za ljudi?

A

INZULIN : Inzulin je hormon za shranjevanje maščob. Inzulinska rezistenca ali blokada pomeni, da vaše celice ne morejo absorbirati dodatne glukoze v krvi, ki jo vaše telo ustvari iz hrane, ki jo jeste – ko se to zgodi, vaša jetra pretvorijo glukozo v maščobo. Inzulinska rezistenca običajno povzroči povečanje telesne mase in odvisnost od sladkorja.

LEPTIN : Visok leptin povzroča povečanje telesne mase in pretirano lakoto. Leptin je naravni zaviralec apetita. Ko imate dovolj hrane, leptin signalizira vašim možganom, naj prenehajo jesti. Ko imate prekomerno telesno težo, vaše maščobne celice proizvajajo presežek leptina. Ko so vaši možgani bombardirani s signali leptina iz preveč maščobnih celic, zaprejo raven leptina, ki nenehno narašča, receptorji prenehajo delovati, vaše telo ne prejme signala leptina in se ne počutite siti. Še naprej jeste napačno hrano, kar povzroča odvisnost, in še naprej pridobivate na teži.

ESTROGEN : Prevlada estrogena je, ko imate preveč estrogena v primerjavi z njegovim protihormonom, progesteronom. Preveč estrogena v telesu povzroča številne simptome, vključno z odpornostjo na hujšanje, razpoloženjem, PMS in močnimi menstruacijami.

ŠČITNICE : Vaša ščitnica deluje kot stopalka za plin vašega metabolizma in upravlja s tem, kako hitro ali počasi porabljate kalorije. Ko je ščitnica počasna, lahko med drugimi težavami povzroči povečanje telesne mase, zastajanje tekočine, izpadanje ali redčenje las, depresijo in zaprtje.

Q

Ali lahko čustveni dejavniki vplivajo na raven hormonov in s tem na težo?

A

Ja, absolutno. Ponavadi najprej pomislimo na fizične vidike odpornosti na hujšanje, kot sta prehrana in vadba, vendar so lahko čustveni, mentalni, socialni in duhovni dejavniki še pomembnejši. Verjamem, da hormoni vplivajo na vse te domene. Starodavni sistemi, kot sta ajurveda in tradicionalna kitajska medicina, pravilno upoštevajo te dejavnike v svojem splošnem konceptu dobrega počutja. V sodobni medicini je stres pogosto lovilo za čustva in prav preaktiven stresni odziv lahko pogosto povzroči odpornost na hujšanje.

V petindvajsetih letih dela kot ginekolog sem videla, da ima približno 80 odstotkov mojih pacientk duševne in čustvene ovire, prepričanja in stališča, ki sabotirajo njihovo hujšanje. Čustveni povratni govor ali tisto, čemur znanstveniki pravijo notranja dezinhibicija, so misli in občutki, ki vas iztirijo, da ne bi jedli najboljšega možnega goriva in sprejeli druge modre odločitve. Če ste reaktivni ali čustveno sproženi kot žival v kotu, se počutite slabo in zapostavlja vašo sposobnost, da izkoristite naprednejše čustvene vire. Nepredelana in/ali moteča čustva lahko privedejo do prenajedanja, pitja preveč alkohola, prekomernega gledanja televizije, morda celo do uporabe nakupovanja kot balzama ... na splošno do samozdravljenja.

Vsakodnevna bitka s kopalniško tehtnico lahko povzroči sram, sodbo, trpljenje in obsedenost s težo, kar dodatno prispeva k odpornosti na hujšanje.

Še huje, pristop vaje narednikov, ki vključuje omejeno prehrano in ostro vadbo, lahko stopnjuje hormonske in čustvene težave. Vsakodnevna bitka s kopalniško tehtnico lahko povzroči sram, sodbo, trpljenje in obsedenost s težo, kar dodatno prispeva k odpornosti na hujšanje. Ko obroke spremljajo krivda, trpljenje ali tesnoba zaradi naše hrane ali našega telesa (na primer, ko si rečete, da tega ne bi smel jesti ali pa spet piham), je fiziološki odziv na stres aktivira, sproži reakcijo bori ali beži in dvigne kortizol.

Q

Kako ponastavite hormone ali pospešite metabolizem? Ali lahko to storite samo s prehrano?

A

Najboljši način, da spravite hormone nazaj na pravo pot in ponovno vzpostavite zdravo telesno težo, je popravljanje hormonskih motenj s spremembami v načinu prehranjevanja, gibanja, razmišljanja in prehranjevanja. Začnite z dieto: po mojih izkušnjah je 80 odstotkov izgube teže odvisno od interakcije hormon/hrana, zato želite jesti na način, ki optimizira svoje hormone. Tukaj je moj seznam prioritet:

SPREMENI NAČIN JESTI IN PIJANJA. Iz prehrane odstranite predelano hrano, rafinirane ogljikove hidrate, sladkorje in nadomestke sladkorja. Odpravite alkohol za 21 dni (tudi ena porcija lahko zmanjša ženski metabolizem za več kot 70 odstotkov – to je začasen učinek, vendar se lahko sčasoma poveča, če pijete večino noči).

CILJNA VAJA. Poskrbite za gibanje in izberite oblike gibanja, ki so vam všeč, vendar vadite pametno. Izogibajte se kronični kardio aktivnosti (več o tem, zakaj prihajate). Rafalni trening in prilagodljiva vadba (t.i. pilates) bolj verjetno stabilizirata kortizol kot tek na polmaratonu. Rafalni trening vključuje kratka obdobja visoko intenzivne vadbe z zmerno vadbo kot okrevanje. Je neverjetno učinkovit in nima stranskih učinkov, ki zvišujejo kortizol pri dolgem teku. Ne samo to, ampak je izjemno učinkovit pri dvigu rastnega hormona, hormona rasti in popravljanja, ki ohranja vašo pusto telesno maso, ki je ključni pokazatelj, kako se vaše telo biološko stara. moji predlogi:

  • Za prilagodljivo vadbo (še posebej pomembno, če imate težave s kortizolom ali ščitnico): joga, pilates in plesni tečaj. Redno obiskujem tečaje barre, saj uporabljajo majhne uteži in odpornost telesa, ki so odlični za HPA in preprečevanje poškodb.

  • Prečni trening: Dvigujte lahke uteži vsaj dvakrat na teden, da preprečite osteoporozo.

  • Hitro hodite ali pohodite s stopnjo napora od 9 do 10 (od 10) 3 minute, izmenično s stopnjo napora od 6 do 7 3 minute, skupno 30 minut – protokol, ki pospešuje hujšanje.

  • Poskusite s chi hojo ali tekom, kombinacijo hoje ali teka s tai chijem.

  • Obožujem tudi (redni) tai chi in večino tečajev spina.

VZEMLJAJTE DODATKA ZA IZBOLJŠANJE RAVNI HORMONOV. Tukaj je nekaj mojih najljubših:

  • Vodja kortizola : Potrebujete 7 do 8,5 ur spanja, da prebijete odpornost na hujšanje. Moj najljubši dodatek za boljši spanec – in manj stresa – se imenuje Vodja kortizola , kombinacija fosfatidil serina in ashwagandhe. Znižuje HPA, tako da se ne počutite pod stresom in se lahko sprostite za lahko noč spanca. Preveč kortizola ponoči zviša krvni sladkor in odloži maščobo. Vzemite eno tableto pred spanjem.

  • berberin je najbolj preizkušen dodatek za ponastavitev insulina in podporo hujšanju pri ženskah. Aktivira pomemben encim, imenovan protein kinaza, aktivirana z adenozin monofosfatom, ali AMP, ki se imenuje metabolično glavno stikalo. Vzemite 300 do 500 miligramov enkrat do trikrat na dan. Bolje deluje v kombinaciji z mlečnim badeljom.

  • Di-indol metan (DIM) : Vem, da se ne sliši privlačno, vendar je zelo dobro zate. Ta dodatek je podoben uživanju 25 funtov brokolija, kuhanega na pari. Mnoge ženske z odpornostjo na hujšanje imajo prevlado estrogena, težava, ki prizadene 75 do 80 odstotkov žensk, starejših od 35 let. Natančneje, DIM zmanjša 2-hidroksi-estron in 2-hidroksi-estradiol, tako da imate več zaščitnih estrogenov in manj slabih estrogenov. Odmerek je običajno 200 mg/dan, vendar ga je treba prilagoditi posamezniku. (Druga možnost: Jejte več zelenjave križnic, kuhane na pari, kar lahko izboljša vaše razmerje med dobrimi in slabimi estrogeni za 30 odstotkov.)

    vse je preprosto: okusni recepti za delovne dni za zelo zaposlenega domačega kuharja

RAZMISLITE GENETSKO TESTIRANJE. Lahko vam vodi najboljše načine prehranjevanja, gibanja, razmišljanja in dopolnjevanja za hormonsko harmonijo in hujšanje. Genetsko testiranje za svoje paciente (in sebe) sem začel pred več kot desetletjem in to lahko resnično pomaga prebiti hormonski kaos in odpornost na hujšanje. Na primer, sprememba vaše prehranjevalne strategije lahko ponastavi način izražanja določenih genov: zmanjšate lahko vnos ogljikovih hidratov, da ponastavite gen ADRB2, ki nadzoruje spremembe vaše teže kot odziv na vadbo. (Imam slabo različico tega gena, ki lahko povzroči, da hujšanje traja dvakrat dlje, kot bi potreboval običajen človek. Vadba zelo malo pomaga, vse je v prepiranju uma, da bi jedel prave vrste in količine hrane z enakomerno disciplino . Gah! )

Q

Kaj povzroča, da se hormoni pokvarijo? Ali je to naravni proces staranja, stres, rojstvo otrok ... ali je glavni krivec?

A

Glavni krivci hormonov haywire so:

  • Pomanjkanje hranil. Na primer, premalo vitamina C lahko zniža vaš progesteron. Progesteron je naravni Xanax, zato se zaradi pomanjkanja počutite preobremenjeni in tesnobni.

  • Presežek toksinov. Bisfenol A je dober primer: lahko moti sporočila estrogena, inzulina, ščitnice in testosterona v vašem telesu.

  • Slabo obvladovanje stresa . Sama sebe uvrščam v to kategorijo. Spet je glavni vzrok v tem, da se alarmni sistem v telesu ne izklopi, zato naredite preveč kortizola na račun drugih hormonov.

  • starost. Ravni ženskih hormonov se spreminjajo v reproduktivnih letih in skozi perimenopavzo, menopavzo in pozneje. Pogosti življenjski dogodki, kot sta menstruacija in nosečnost, lahko povzročijo izenačenje hormonov, prav tako tudi zdravila, kot so kontracepcijske tablete.

  • Slab spanec. Le 3 odstotki prebivalstva se dobro počutijo z manj kot 7 urami spanja. Spanje 7 do 8,5 ur vsako noč ohranja kortizol pod nadzorom. Alkohol zviša raven estrogena in kortizola, vas oropa globokega spanca in zniža presnovo za več kot 70 odstotkov, kot je bilo že omenjeno. Svojim pacientom vedno predlagam, da se popolnoma odrečejo alkoholu za najmanj dva tedna, dvakrat na leto, da se jetra sprostijo.

  • Medtem ko je vadba bistveni del uravnovešanja vaših hormonov, jih lahko, če ni pravilno urejena, še bolj pokvari. Za ženske redko svetujem CrossFit ali Orangetheory, razen če so vaša forma in nadledvične žleze brezhibne. Nekatere vadbe (kot je tek) povzročijo tolikšen stres na telo, da kortizol požene do neba. Pomislite na tibetanskega meniha proti maratoncu. Kdo se hitreje stara? Tekač zaradi večje obremenitve kortizola, hormona obrabe. Poleg tega je tek za ženske zelo težko doseči v smislu forme – sem tekač in kot mnoge ženske me pestijo težave s koleni in kolki zaradi širše medenice v primerjavi z moškimi. Ko sem začel teči manj in bolj inteligentno ter ga kombiniral z razredom barre, sem shujšal. Moj nasvet je, da prenehate tako močno vaditi v obsesični želji po kurjenju kalorij. Namesto tega večkrat na teden vadite jogo, meditacijo ali vodeno vizualizacijo in svoji rutini dodajte bolj prilagodljivo vadbo za razpoke.

    Q

    Kako lahko ugotovite, ali so vaši hormoni morda pokvarjeni? Ali obstajajo določeni testi, za katere lahko prosite svojega zdravnika, da jih naroči, ali pa je to nekaj, kar lahko ljudje opravijo sami, tako da upoštevajo svojo prehrano?

    A

    Ko so vaši hormoni v ravnovesju, ne previsoki ne prenizki, izgledate in se počutite najbolje. Ko pa so neuravnoteženi, se počutite nesrečno z vrsto simptomov, ki vključujejo utrujenost, željo po sladkorju, odpornost na hujšanje, napihnjenost, trebušno maščobo, težave s spanjem, tesnobo ali razdražljivost in stalen stres.

    Pri meni lahko ocenite svoje hormone brezplačni vprašalnik . Vendar ne boste v resnici vedeli, ali so vaši hormoni krivi za vaše simptome, dokler ne opravite osnovne krvne preiskave. Zato zabeležite svoje simptome in se posvetujte s svojim zdravnikom, da vas prosi za krvno preiskavo.

    Spodaj je seznam testov, ki jih najpogosteje priporočam svojim pacientom. Ko dobite rezultate testa, lahko vi in ​​vaš zdravnik vidite področja, ki jih je treba najbolj izboljšati.

    Krvni pregledi, ki jih prosite svojega zdravnika, naj naroči (za jutranji test po 8- do 12-urnem postu):

    • kortizol

    • TSH, prosti T3, reverzni T3, prosti T4

    • DHEA

    • Testosteron: brezplačen, biološko razpoložljiv in celoten

    • Inzulin

    • Leptin

    • glukoze

    • Hemoglobin A1C

    • ALT (za preverjanje jeter)

    • Če imate prekomerno telesno težo: leptin, IGF-1 (rastni hormon)

    • Če še imate menstruacijo: 3. dan estradiol, 3. dan FSH, 21.-23. dan progesteron

    • Če je menopavza: estradiol, FSH

    Testiranje urina. Razmislite o Popolni hormoni profilni test iz Genova Diagnostics ali NIZOZEMSKI test iz Precision Analytics . Vsaka vam bo povedala o vaših nadledvičnih žlez (tako kratkoročno kot dolgoročno) in o vaši presnovi estrogena, ki vam lahko pove, ali se preveč obrabite zaradi kortizola in ali imate spremenljivo nagnjenost k raku dojk oz. ne ali tveganje za osteoporozo. Predlagam, da rezultate pregledate z informiranim zdravnikom funkcionalne medicine.

    Genetski test, kot je 23andMe . Obstaja sedem ključnih genov, ki so pomembni, ko gre za hujšanje, hormonsko ravnovesje in občutek mladosti in vse jih je mogoče testirati prek 23andMe (in razlagati z mojo novo knjigo, Mlajši .).

    Q

    Ali obstajajo drugi načini, kako neuravnoteženi hormoni vplivajo na naše počutje, poleg pridobivanja telesne teže ali zadrževanja trdovratnih kilogramov? Ali lahko dosežete svojo ciljno težo in še vedno potrebujete ponastavitev?

    naslov pisarne goop los angeles

    A

    da. Visoke ravni glavnega stresnega hormona, kortizola, bodo izčrpale možganske kemikalije sreče, kot sta serotonin in dopamin. 50 odstotkov ljudi z depresijo ima visok kortizol. Po petindvajsetem letu lahko moten estrogen (presežek ali nizek) povzroči depresijo in nizek libido. Posledično padec serotonina lahko včasih povzroči depresijo ali nihanje razpoloženja. Nizke ravni ščitnice lahko povzročijo razpoloženje – približno 20 odstotkov ljudi z depresijo ima nizko delovanje ščitnice ali hipotiroidizem.

    Za upočasnitev staranja je pomembno, da ohranite ali izboljšate svojo pusto telesno maso, saj se staranje začne v mišicah. Torej, da, lahko ste na ciljni teži in še vedno potrebujete ponastavitev.

    Lahko ste tudi na ciljni teži, vendar imate preveč maščobe, kar je pojav, znan kot suha maščoba. Problem je lahko presežek kortizola, blokada insulina in/ali nizek rastni hormon. Za upočasnitev staranja je pomembno, da ohranite ali izboljšate svojo pusto telesno maso, saj se staranje začne v mišicah. Torej, da, lahko ste na ciljni teži in še vedno potrebujete ponastavitev.

    Če se vam to zdi depresivno: Pojejte kvadratek ekstra temne čokolade (za katero je v randomiziranih preskušanjih dokazano, da znižuje kortizol, kot je navedeno zgoraj).

    Q

    Še kakšen nasvet za odpravo odvisnosti od hrane?

    A

    Najpogostejše težave z odvisnostjo od hrane so sladkor, moka in količina. Obstaja tudi ortoreksija, nezdrava obsedenost z zdravo hrano (težava, ki sem jo imel včasih). Kot okrevajoč odvisnik od hrane verjamem, da je osnovni vzrok odvisnosti od hrane zapleten in večfaktorski – zato rešitev zahteva nianse in povratne informacije. Ponovno je ključnega pomena obravnavanje celovitosti in ne le fizičnih vidikov. V resnici ni hitrih nasvetov, vendar okrevanje in preobrazba zahtevata otroške korake v pravo smer, ljudje pa lahko spremenijo svojo biokemijo in hrepenenje s prilagojeno, optimalno prehrano. Povedano drugače, svojo odvisnost od hrane lahko obvladate tako, da ponastavite biokemijo:

    • Izrinite slabe stvari s hrano, bogato s hranili. Količina hrane, ki jo zaužijete, vpliva na ravnovesje možganske kemije, hormonov in ravni sladkorja v krvi. Prekomerno in premajhno uživanje hrane povzroča nestabilen krvni sladkor, slabo delujočo ščitnico, alergije na hrano ter pomanjkanje aminokislin in maščobnih kislin, ki lahko oslabijo mehanizme nevrotransmiterjev. Vaši obroki morajo vsebovati dovolj esencialnih maščobnih kislin in aminokislin za izgradnjo zadostne količine serotonina in dopamina, ki vam pomagata zavirati vnos hrane (zlasti vnos ogljikovih hidratov).

    • Ponastavite svojo nevrohormonsko nadzorno ploščo. Povežite se s svojo notranjo božanskostjo, nadzorujte svoje hrepenenje z dostopom do resničnega sebe, ki je v vašem umu in v vašem srcu. Kako lahko to storite? Poskusite z desetminutno jutranjo meditacijo. Predajte se tečaju joge. Poiščite način, kako nahraniti svojo dušo na neprehrambene načine. Zaprite oči in se osredotočite na nič drugega kot na dihanje. Če lahko obvladujete stres s pozornostjo in samooskrbo, imate še eno orodje, ki vam bo pomagalo prekiniti navado poseganja po hrani, ko je tisto, kar resnično potrebujete, da se umirite.

    • Prekinite svoj vzorec. Vaše biokemične želje se bodo umirile, če spremenite svojo rutino in se izognete spolzkim situacijam, ki neposredno vodijo v prenajedanje.

    Velika odvzema: Hormoni narekujejo, kaj vaše telo počne s hrano. Najprej poskrbite za svoje hormone, zlasti za kortizol, nato pa ustrezno hrano, bogato s hranili, in pravo količino uskladite s svojo konstitucijo.

    Sara Gottfried, M.D. ali je New York Times avtor uspešnic Mlajši , Dieta za ponastavitev hormonov , in Hormonsko zdravilo . Je diplomantka medicinske šole Harvard in MIT. Dostopate lahko do spletnih zdravstvenih programov dr. Gottfrieda tukaj .

    Mnenja, izražena v tem članku, nameravajo izpostaviti alternativne študije in spodbuditi pogovor. So stališča avtorja in ne predstavljajo nujno stališč goop in so zgolj informativne narave, čeprav in v obsegu, v katerem ta članek vsebuje nasvete zdravnikov in zdravnikov. Ta članek ni, niti ni namenjen, da bi bil nadomestek za strokovno zdravniško svetovanje, diagnozo ali zdravljenje in se nanj nikoli ne bi smeli zanašati za posebne zdravstvene nasvete.